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行業(yè)動態(tài)

食品機械行業(yè)前景好2015-09-10: 食品機械行業(yè)前景好    據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會的統(tǒng)計，一季度食品包裝機械行業(yè)產值增長24.94%
，1~2月利潤總額3.59億元
，同比增長44.33%
。
        對于食品包裝機械一季度的表現(xiàn)，中國機械工業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行副會長蔡惟慈認為
，食品和包裝機械是一個新興的行業(yè)
，隨著人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質量的要求也逐漸提高
，這不僅給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間
，也對其技術創(chuàng)新升級提出了更高的要求。
        行業(yè)升級壓力大
        中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務副理事長何南至也對食品包裝機械的前景表示樂觀
。但他同時強調
，我國的食品包裝機械在與發(fā)達國家競爭中還明顯處于弱勢
。特別是我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復建設，這種狀況不但浪費了有限的資金
、人力等重要資源
，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展
。比如技術比較初級的自動封口機僅溫州一地就有100多家
；工藝簡單的打碼機仍有企業(yè)在生產；采用電加熱的烙餅機已經非常原始
，但生產廠家依然不少
；灌裝、壓蓋機械也還有一些初級產品仍有生產
；比較初級的壓面機生產也在繼續(xù)
。
        “2009年前11個月新產品產值下降幅度都在20%以上?div id="4qifd00" class="flower right">
！斑@是一個危險的信號
。”何南至說：“這說明新產品開發(fā)速度正在減緩
，或者說已開發(fā)的新產品不適銷對路
。即使少數(shù)2009年做得不錯的企業(yè)對新產品開發(fā)也不夠重視，導致企業(yè)發(fā)展后勁不足
。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產品銷量的增加
，沒有新產品做技術支撐，技術進步從何體現(xiàn)
？現(xiàn)階段行業(yè)調整產品結構
、技術升級的壓力日益加大?div id="4qifd00" class="flower right">
！?
        據(jù)了解
，我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低
，在新技術
、新工藝、新材料方面應用的少
，滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求
。一些食品企業(yè)為了技術改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術先進的
、生產效率高
、包裝精度高的成套食品包裝生產線，導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所占領
。
        對比國產食品包裝機械與外資品牌間存在的主要差距
，何南至認為差距主要有以下兩個方面：
        一是生產效率低
，能耗高，穩(wěn)定性和可靠性差
，產品造型落后
，外觀粗糙，基礎件和配套件壽命低
，國產的氣動件和電器元件質量差
。
        二是控制技術應用得少。比如遠距離遙控技術
、步進電機技術
、信息處理技術等。目前德國
、意大利
、美國和日本的包裝機械水平處于領先地位，其中
，美國成型
、充填、封口三種機械設備的技術更新很快
。如美國液體灌裝設備公司（EJF）生產的液體灌裝機
，一臺設備可以實現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝
。就是說，任何黏度的液體
，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn)
。
        近幾年來，這種技術在國內也出現(xiàn)了
，比如江蘇群杰包裝機械廠
、廣州澳特包裝機公司等等。
        何南至認為
，隨著全球科技的發(fā)展
，發(fā)達國家已經把核能技術、微電子技術
、激光技術
、生物技術和系統(tǒng)工程融入到傳統(tǒng)的機械制造技術中。新的合金材料
、高分子材料
、復合材料、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應用
，食品包裝機械的集成化
、智能化
、網絡化、柔性化將成為未來發(fā)展的主流
。
        面對市場需求
，如何趕上甚至超越發(fā)達國家的食品包裝機械？如何加大自主創(chuàng)新步伐
，力爭在短時間內開發(fā)出一批具有自主知識產權和國際先進水平的產品
？已成為擺在我國食品包裝機械企業(yè)面前的緊迫任務。
        新興行業(yè)中的博弈
        由于與發(fā)達國家的水平存在一定差距
，因此國內食品包裝行業(yè)的提升空間也非常大
。
        比如新勞動法實施后，人工成本變得越來越高
，在沿海地區(qū)普通工人的月工資基本都是1000多元
，而且企業(yè)每增加一個人就要多支出30%~50%的行政及后勤管理等相關費用，給企業(yè)管理及成本控制帶來越來越多的難度?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在看來
，很多企業(yè)未來兩年的目標是減員增效，企業(yè)的效益將成為考量的主要指標
。從這個角度來看
，自動化檢測在中國具有非常大的潛力，未來5~10年這種技術的發(fā)展會突飛猛進
。
        由于目前我國手工作坊式生產還大量存在
，先進設備的優(yōu)勢還不明顯，有時甚至被手工產品打得很慘
。中國跟國際水平相比還比較落后
，國內主流設備相當于國外80年代的水平，而市場上還比較接受手工產品
。說到這個差異
，杭州中亞機械有限公司負責人稱，“國外食品包裝機械對品質和速度要求高
，而且人均成本比較高
；在我國，恰好相反
。當人們對質量和價格要求提升后
，這就需要高速設備代替手工制作。我們相信這是一個過程
，可能3~5年后
，先進設備的競爭力會有明顯體現(xiàn)。”
        據(jù)了解
，在包裝及印刷市場
，印前制版、印刷
、后加工三大板塊都已經比較成熟了
，即印前、印刷和印后三個環(huán)節(jié)
，但絕大多數(shù)廠商只是專注做一方面或這三個方面
，其實忽略了很重要的一點，就是全面的質量檢測及管理
。中國迄今為止
，幾乎沒有一家企業(yè)的整個生產流程是完全用計算機、MIS或全面質量管理及檢測系統(tǒng)控制的
，缺少一個完整且自動的手段來保證全面質量控制
，而是大量采用人工，及過多的依賴人工經驗
。
        記者了解到
，現(xiàn)在的標簽行業(yè)，已經形成了這樣的趨勢
。五年前
，是看誰裝了自動檢測設備，誰是第一
、第二
、第三個，而現(xiàn)在是看誰還沒有安裝
。將來
，如果一個企業(yè)沒有安裝任何現(xiàn)代化的自動質量檢測系統(tǒng)，那他可能都不具備跟品牌企業(yè)洽談供應商合作的資格
。
        何南至說，目前國內包裝機械制造商致力于研究高科技
、高素質生產及可靠的服務
。比如目前國內比較有實力的包裝機械制造商有江蘇群杰包裝機械、廣州澳特包裝機械
、河南星火包裝機械等等
，其優(yōu)勝之處在于能夠提供各類生產問題的解決方案和完善的生產線，并能與相關專業(yè)公司保持長期合作的關系
。

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